🍱 Włoska Ciastka Torty Minitorciki 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Torcik serowy à la tiramisu • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Torcik serowy à la tiramisu
Total time: 150 min
Yield: Liczba porcji - 10
Cuisine: Włoska
Ingredients: 500 g serek homogenizowany waniliowy; 400 ml śmietana 30%; 8 g żelatyna; 100 g cukier; 2 łyżki likier kawowy; 70 ml espresso; 100 ml woda; 200 g ciastka maślane; 50 g masło; 5 g cukier puder; 10 g kakao; 2 g mięta świeża; 10 szt. biszkopty; 200 g malina

Przygotuj deser Pawła Małeckiego, inspirowany włoskim tiramisu!

Czas przygotowania

150 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

średni

Składniki

serek homogenizowany waniliowy - 500 g

śmietana 30% - 400 ml

żelatyna - 8 g

cukier - 100 g

likier kawowy - 2 łyżki

espresso - 70 ml

woda - 100 ml

ciastka maślane - 200 g

masło - 50 g

cukier puder - 5 g

kakao - 10 g

mięta świeża - 2 g

biszkopty - 10 szt.

malina - 200 g

Instrukcje przygotowania

WYKŁADAMY FOREMKĘ SPODEM Z CIASTEK

Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier i dolewamy podwójne espresso. Zagotowujemy i odstawiamy do wystudzenia.

DODAJEMY MOCNE ESPRESSO DO MASY ŚMIETANKOWEJ

Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy. Do dużej miski wlewamy rozpuszczoną, namoczoną wcześniej w wodzie żelatynę. Dodajemy espresso oraz serek homogenizowany. Całość mieszamy. Stopniowo dodajemy ubitą śmietankę, cały czas mieszając.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3622 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

362,2 kcal

🥑

Tłuszcz

19,8 g

🌾

Węglowodany

39,3 g

🥬

Błonnik

7,3 g

💪

Białko

7,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Farinata z cukinią i włoskimi wędlinami

Klasyczny placek z ciecierzycy w stylu kuchni włoskiej, czyli farinata! Podana z cukinią, parmeńską szynką i salami będzie idealną przekąską na każde spotkanie ze znajomymi lub rodziną.

40 min

łatwy

Dania główne

Lasagne ze szpinakiem

Delikatne lasagne ze szpinakiem, ricottą i grillowaną papryką, zapiekane w airfryerze – kremowe, aromatyczne i doskonale zbalansowane.

25 min

średni

Ciastka

Mazurek miodowo-orzechowy

Mazurek to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków kojarzonych z Wielkanocą. Jednym z niezwykle aromatycznych wariantów tego wypieku jest mazurek miodowo-orzechowy, który łączy w sobie miodową słodycz z chrupkością orzechów. Jak przyrządzić pysznego mazurka? Poznaj nasz sposób na ten świąteczny wypiek!

75 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania