Perfekcyjne drinki z Thermomixa? Przepisy, które zachwycą!

Jako pasjonat kulinariów i użytkownik Thermomixa, z radością odkryłem, jak to niezwykłe urządzenie może stać się moim osobistym barmanem. Przygotowanie drinków zarówno tych z procentami, jak i orzeźwiających bezalkoholowych nigdy nie było tak proste i szybkie. W tym artykule podzielę się z Wami moimi sprawdzonymi przepisami i trikami, które sprawią, że Wasze koktajle zachwycą każdego, niezależnie od okazji.

Thermomix Twój nowy, niezastąpiony barman

Dla mnie Thermomix to prawdziwa rewolucja w domowym barze. Jego kluczowe zalety to przede wszystkim niezwykła szybkość i wydajność. W zaledwie kilkadziesiąt sekund mogę przygotować kilka porcji ulubionego drinka, co jest nieocenione podczas większych spotkań. Co więcej, wbudowana waga gwarantuje precyzję, dzięki której każdy składnik jest idealnie odmierzony, a smak koktajlu zawsze zbalansowany. Nie ma nic gorszego niż zbyt słodka lub zbyt kwaśna Pina Colada, prawda? Z Thermomixem ten problem znika, a ja mogę cieszyć się idealnie gładką, jednolitą konsystencją, którą urządzenie osiąga dzięki zaawansowanemu miksowaniu i emulgacji.

Drinki alkoholowe sprawdzone przepisy na każdą okazję

Mojito z Thermomixa

Mojito to klasyk, który w Thermomixie przygotowuje się bajecznie prosto. Urządzenie doskonale rozdrabnia miętę i limonkę, uwalniając ich aromaty bez gorzkiego posmaku.

Składniki:

• 60 ml białego rumu
• 1 limonka (pokrojona w ćwiartki)
• Garść świeżej mięty
• 2 łyżeczki cukru lub 15 ml syropu cukrowego
• Woda gazowana do uzupełnienia
• Lód

Przygotowanie:

1. Do naczynia miksującego Thermomixa wrzuć miętę, limonkę i cukier. Miksuj 5 sekund/obr. 5.
2. Dodaj rum i lód. Miksuj 10 sekund/obr. 8, aż lód się skruszy.
3. Przelej do szklanek, uzupełnij wodą gazowaną i udekoruj listkami mięty oraz plasterkiem limonki.

Aperol Spritz z Thermomixa

Aperol Spritz to symbol włoskiego lata, a Thermomix pomaga w idealnym odmierzeniu proporcji, co jest kluczem do jego smaku.

Składniki:

• 90 ml prosecco
• 60 ml Aperolu
• 30 ml wody gazowanej
• Plasterki pomarańczy do dekoracji
• Lód

Przygotowanie:

1. Do naczynia miksującego wlej prosecco, Aperol i wodę gazowaną. Mieszaj 5 sekund/obr. 2.
2. Dodaj lód i ponownie delikatnie wymieszaj 3 sekundy/obr. 1.
3. Przelej do kieliszków do wina lub szklanek typu old fashioned, udekoruj plasterkami pomarańczy.

Pina Colada z Thermomixa

Thermomix to prawdziwy mistrz w przygotowywaniu Pina Colady. Miksuje ananasa i mleczko kokosowe na idealnie gładką, kremową masę, co jest kluczowe dla tego egzotycznego drinka.

Składniki:

• 60 ml białego rumu
• 90 ml soku ananasowego
• 60 ml mleczka kokosowego
• Duża garść lodu

Przygotowanie:

1. Do naczynia miksującego wlej rum, sok ananasowy i mleczko kokosowe.
2. Dodaj lód. Miksuj 20-30 sekund/obr. 8-10, aż uzyskasz gładką, jednolitą konsystencję.
3. Przelej do wysokich szklanek, udekoruj kawałkiem ananasa i wisienką koktajlową.

Margarita z Thermomixa

Margarita to kolejny klasyk, który z Thermomixem zyskuje na perfekcji. Urządzenie idealnie kruszy lód, tworząc idealną konsystencję.

Składniki:

• 60 ml tequili
• 30 ml likieru pomarańczowego (np. Cointreau)
• 30 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
• Duża garść lodu
• Sól do dekoracji brzegów szklanki (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Jeśli chcesz, posól brzegi szklanek: zwilż brzegi sokiem z limonki, a następnie zanurz w soli.
2. Do naczynia miksującego wlej tequilę, likier pomarańczowy i sok z limonki.
3. Dodaj lód. Miksuj 20-25 sekund/obr. 8-10, aż lód będzie idealnie skruszony, a drink gładki.
4. Przelej do przygotowanych szklanek.

Koktajl Rossini z Thermomixa

Rossini to elegancki i owocowy koktajl, idealny na specjalne okazje. Świeże truskawki w połączeniu z prosecco to strzał w dziesiątkę, a Thermomix świetnie radzi sobie z przygotowaniem puree truskawkowego.

Składniki:

• 100 g świeżych truskawek (bez szypułek)
• 10 ml syropu cukrowego (opcjonalnie, jeśli truskawki są mało słodkie)
• Prosecco do uzupełnienia

Przygotowanie:

1. Do naczynia miksującego wrzuć truskawki i syrop cukrowy (jeśli używasz). Miksuj 10-15 sekund/obr. 8-9, aż uzyskasz gładkie puree.
2. Przelej 2-3 łyżki puree truskawkowego do kieliszka do szampana.
3. Uzupełnij kieliszek schłodzonym prosecco. Delikatnie wymieszaj i podawaj.

Rozgrzewający drink zimowy z Thermomixa

Zimą lubię eksperymentować z kremowymi, korzennymi smakami. Ten drink to moja propozycja na chłodne wieczory, a Thermomix idealnie blenduje wszystkie składniki.

Składniki:

• 100 ml mleczka kokosowego (lub śmietanki 30%)
• 50 ml rumu (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka przyprawy piernikowej lub cynamonu i szczypta gałki muszkatołowej
• 20 ml syropu klonowego lub miodu
• Duża garść lodu

Przygotowanie:

1. Do naczynia miksującego wlej mleczko kokosowe, rum (jeśli używasz), przyprawy i syrop klonowy.
2. Dodaj lód. Miksuj 20-30 sekund/obr. 8-10, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
3. Przelej do szklanek, możesz posypać odrobiną cynamonu na wierzchu.

Szybkie shoty owocowe na imprezę

Kiedy organizuję imprezę, Thermomix jest moim najlepszym sprzymierzeńcem w przygotowywaniu efektownych i smacznych shotów. W mgnieniu oka mogę przygotować dużą ilość kolorowych shotów owocowych, które zawsze robią furorę. Wystarczy zmiksować świeże owoce (np. truskawki, maliny, mango) z odrobiną wódki (lub bez niej), syropu cukrowego i lodu. Thermomix gwarantuje idealnie gładką konsystencję i intensywny smak. Moje ulubione to truskawkowe shoty wystarczy zmiksować 200 g truskawek, 50 ml wódki (lub wody), 20 ml syropu cukrowego i garść lodu przez 15 sekund/obr. 10, a następnie przelać do małych kieliszków.

Orzeźwienie bez procentów najlepsze przepisy na drinki bezalkoholowe

Virgin Mojito z Thermomixa

Kiedy mam ochotę na coś orzeźwiającego, ale bez alkoholu, Virgin Mojito z Thermomixa to mój faworyt. Zachowuje ono cały orzeźwiający charakter klasycznego Mojito dzięki mięcie i limonce.

Składniki:

• 1 limonka (pokrojona w ćwiartki)
• Garść świeżej mięty
• 2 łyżeczki cukru lub 15 ml syropu cukrowego
• Woda gazowana do uzupełnienia
• Lód

Przygotowanie:

1. Do naczynia miksującego Thermomixa wrzuć miętę, limonkę i cukier. Miksuj 5 sekund/obr. 5.
2. Dodaj lód. Miksuj 10 sekund/obr. 8, aż lód się skruszy.
3. Przelej do szklanek, uzupełnij wodą gazowaną i udekoruj listkami mięty oraz plasterkiem limonki.

Wielowarstwowy drink San Francisco z Thermomixa

Ten kolorowy, wieloowocowy koktajl to prawdziwa gratka dla oka i podniebienia, idealny na przyjęcia. Thermomix pomoże przygotować bazę, a technika warstwowego nalewania zrobi resztę.

Składniki:

• 100 ml soku pomarańczowego
• 100 ml soku ananasowego
• 50 ml soku grejpfrutowego
• 20 ml grenadiny
• Lód

Przygotowanie:

1. Do naczynia miksującego wlej soki pomarańczowy, ananasowy i grejpfrutowy. Mieszaj 5 sekund/obr. 2.
2. Do wysokiej szklanki wsyp lód.
3. Powoli wlej przygotowaną mieszankę soków.
4. Następnie, bardzo delikatnie, po ściance szklanki lub po łyżeczce, wlej grenadinę. Grenadina opadnie na dno, tworząc piękną warstwę.
5. Udekoruj plasterkiem pomarańczy lub wisienką koktajlową.

Koktajl Florida z Thermomixa

Koktajl Florida to prostota, szybkość i cytrusowa energia w jednym. Idealny na upalne dni, kiedy potrzebujemy szybkiego orzeźwienia.

Składniki:

• 100 ml soku pomarańczowego
• 50 ml soku ananasowego
• 20 ml soku cytrynowego
• Woda gazowana do uzupełnienia
• Lód

Przygotowanie:

1. Do naczynia miksującego wlej soki pomarańczowy, ananasowy i cytrynowy. Mieszaj 5 sekund/obr. 2.
2. Do szklanki wsyp lód, wlej mieszankę soków.
3. Uzupełnij wodą gazowaną i delikatnie wymieszaj.
4. Udekoruj plasterkiem cytryny lub pomarańczy.

Bezalkoholowy Cosmoktail z Thermomixa

Jeśli lubisz Cosmopolitan, ale szukasz wersji bezalkoholowej, ten Cosmoktail będzie idealny. Bazuje na soku żurawinowym i cytrusach, a Thermomix pomoże w szybkim połączeniu składników.

Składniki:

• 100 ml soku żurawinowego
• 30 ml soku z limonki
• 30 ml soku pomarańczowego
• 15 ml syropu cukrowego (opcjonalnie, do smaku)
• Lód

Przygotowanie:

1. Do naczynia miksującego wlej sok żurawinowy, sok z limonki, sok pomarańczowy i syrop cukrowy.
2. Dodaj lód. Miksuj 15-20 sekund/obr. 8-9, aż lód się skruszy, a drink będzie dobrze schłodzony.
3. Przelej do kieliszków koktajlowych i udekoruj plasterkiem limonki.

Pro-tipy i triki, które wzniosą Twoje drinki na wyższy poziom

Domowy syrop cukrowy baza sukcesu

Domowy syrop cukrowy to podstawa wielu drinków i Thermomix przygotowuje go błyskawicznie. Jest uniwersalny i pozwala na precyzyjne dosładzanie koktajli, bez problemu z rozpuszczaniem się cukru. Ja zazwyczaj używam proporcji 1:1, czyli 100 g cukru na 100 g wody. Wystarczy umieścić składniki w naczyniu miksującym i gotować 5 minut/100°C/obr. 2. Po ostudzeniu przechowuję go w butelce w lodówce zawsze mam pod ręką idealną bazę do moich drinków.

Efektowne dekoracje brzegów szklanek

Estetyka podania drinka jest równie ważna jak jego smak. Dekorowanie brzegów szklanki to prosty sposób, by nadać koktajlowi profesjonalny wygląd. Wystarczy zwilżyć brzeg szklanki sokiem z limonki lub wodą, a następnie zanurzyć w cukrze, soli (idealne do Margarity) lub wiórkach kokosowych (świetne do Pina Colady). To mały detal, który robi ogromną różnicę!

Świeże zioła więcej niż mięta

Mięta to klasyk, ale świat ziół jest znacznie bogatszy! Eksperymentowanie z innymi świeżymi ziołami może całkowicie odmienić Twoje drinki:

• Rozmaryn: Jego sosnowy, lekko cytrusowy aromat świetnie komponuje się z ginem, wódką i cytrusami. Spróbuj dodać gałązkę do drinka na bazie grejpfruta.
• Bazylia: Słodka i lekko pieprzna bazylia doskonale pasuje do drinków z truskawkami, malinami czy arbuzem. Idealna do letnich koktajli z wódką lub ginem.
• Tymianek: Ma ziemisty, lekko cytrynowy smak, który dobrze współgra z whisky, ginem i owocami jagodowymi.

Przeczytaj również: Grejpfrutowe drinki: Odkryj klasyki i stwórz własne arcydzieło!

Mrożone owoce i zioła w kostkach lodu