🍱 Amerykańska Ciastka Serniki 💪 Wegetariańskie

Sernik na zimno z masłem orzechowym i kajmakiem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Sernik na zimno z masłem orzechowym i kajmakiem
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Amerykańska
Ingredients: 300 g ciastka maślane; 300 g masło orzechowe; 400 ml śmietana 30%; 1 kg twaróg sernikowy mielony; 8 g żelatyna; 100 g Kajmak; 15 g masło; 20 g mąka pszenna; 30 g orzech pekan; 30 g orzechy arachidowe; 3 łyżki syrop klonowy; 2 g mięta świeża

Prosty sernik w amerykańskim stylu stanie się gwiazdą każdej imprezy! Wykorzystaj masło orzechowe i przepis Pawła, by oczarować gości doskonałym ciastem bez pieczenia!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ciastka maślane - 300 g

masło orzechowe - 300 g

śmietana 30% - 400 ml

twaróg sernikowy mielony - 1 kg

żelatyna - 8 g

Kajmak - 100 g

masło - 15 g

mąka pszenna - 20 g

orzech pekan - 30 g

orzechy arachidowe - 30 g

syrop klonowy - 3 łyżki

mięta świeża - 2 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ

100 ml śmietanki łączymy w miseczce z żelatyną. Mieszamy i odstawiamy, by żelatyna napęczniała.

UBIJAMY ŚMIETANKĘ

300 ml mocno schłodzonej śmietanki ubijamy w naczyniu robota.

SCHŁADZAMY SERNIK

Gotową masę przekładamy do tortownicy na schłodzony spód. Wyrównujemy z wierzchu i delikatnie uderzamy tortownicą o blat, by pozbyć się nadmiaru powietrza. Sernik wkładamy do lodówki do zestalenia na minimum 1 godzinę.

DEKORUJEMY I PODAJEMY SERNIK

Sernik wyjmujemy z formy. Z wierzchu smarujemy kajmakiem lub masą krówkową. Dekorujemy orzechami pekan i orzeszkami ziemnymi. Wkładamy do lodówki na ok. 20 minut, by całość stężała.