🍱 Polska Ciastka Babki 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Babka orzechowa z polewą rumową • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Babka orzechowa z polewą rumową
Total time: 15 min
Yield: Liczba porcji - 90
Cuisine: Polska
Ingredients: 200 g cukier brązowy; 150 g cukier puder; 4 szt. jajko; 350 g mąka pszenna; 100 ml mleko; 20 g orzech laskowy; 30 g proszek do pieczenia; 4 łyżki rum; 1 szczypta sól jodowana; 20 g masło

Pyszna orzechowa babka z rumową polewą to świetny pomysł na słodką chwilę zapomnienia nie tylko w Wielkanoc!

Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 90

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier brązowy - 200 g

cukier puder - 150 g

jajko - 4 szt.

mąka pszenna - 350 g

mleko - 100 ml

orzech laskowy - 20 g

proszek do pieczenia - 30 g

rum - 4 łyżki

sól jodowana - 1 szczypta

masło - 20 g

Instrukcje przygotowania

PRAŻYMY ORZECHY LASKOWE

Orzechy laskowe prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu, a następnie studzimy i drobno mielemy.

ŁĄCZYMY MASŁO Z CUKREM I JAJKAMI

Masło, cukier i sól mieszamy do uzyskania kremowej konsystencji. Dodajemy pojedynczo jajka i wszystko mieszamy.

MIESZAMY MĄKĘ Z MLEKIEM

Mąkę łączymy z orzechami laskowymi i proszkiem do pieczenia, a następnie mieszamy z mlekiem i 2 łyżkami rumu.

PIECZEMY BABKĘ

Ciasto przekładamy do natłuszczonej formy i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175°C przez ok. 60 minut. Na ostatnie 10-15 minut babkę przykrywamy folią aluminiową, aby wierzch za bardzo się nie zrumienił. Ciasto studzimy na metalowej kratce przez 30 minut, a następnie ostrożnie wyjmujemy z formy.

PRZYGOTOWUJEMY LUKIER

Cukier puder przesiewamy przez sitko, mieszamy z pozostałym rumem i 1-2 łyżkami wody. Ciasto smarujemy polewą i posypujemy posypką, studzimy i odstawiamy do wyschnięcia.