Makaron z fasolką szparagową • przepis • składniki • przygotowanie
Kolorowy makaron ze świeżą fasolką szparagową w aromatycznym maślano-serowym sosie. To idealne danie dla osób lubiących ostrzejsze smaki, koniecznie go spróbuj!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
Fasolkę dokładnie myjemy i obcinamy jej końcówki. Czosnek drobno siekamy. Pół papryczki chili kroimy w dość cienkie plastry. Liście bazylii rwiemy na mniejsze kawałki. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół.
GOTUJEMY I HARTUJEMY FASOLKĘ
Fasolkę gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie przez 2-3 minuty tak, aby nadal pozostała chrupiąca. Następnie wyławiamy ją z wody, używając łyżki cedzakowej, i przekładamy na chwilę do wody z lodem.
GOTUJEMY MAKARON
Wodę po fasolce ponownie doprowadzamy do wrzenia i gotujemy w niej makaron – najlepiej przez ok. 2 minuty krócej, niż zaleca producent. Zachowujemy jedną chochlę wody po gotowaniu makaronu, będzie potrzebna do przygotowania sosu.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Na patelni umieszczamy czosnek, chili, 3 łyżki masła i oliwę. Składniki podgrzewamy, aż zaczną pachnieć. Następnie dodajemy liście bazylii, wodę po gotowaniu makaronu, fasolkę i makaron. Całość dokładnie mieszamy i dodajemy jeszcze 1 łyżkę masła. Następnie makaron doprawiamy parmezanem startym na tarce o drobnych oczkach i ponownie mieszamy.
PODAJEMY MAKARON
Makaron przekładamy na talerze, ozdabiamy pomidorkami koktajlowymi i liśćmi świeżej bazylii.
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Owsiankowe latte z granolą
Owsianka do picia czy może kawa, która jest śniadaniem? Owsiankowe latte na pewno Was zaskoczy! Jest pyszne, wegańskie i nastraja pozytywnie na cały dzień.
Fajita z kurczaka
Pierś kurczaka i świeże warzywa grillowane w aromatycznej marynacie z czosnkiem. Podane w tortilli, z dodatkiem pico de gallo i kwaśnej śmietany z pewnością zachwycą gości podczas każdego spotkania na świeżym powietrzu.
Kanapki z pieczarkami, twarogiem i chrzanem
W tej kanapce rządzą pieczarki! Ich wyjątkowy smak w połączeniu z twarogiem i chrzanem tworzy wyjątkowo udaną śniadaniową kompozycję. Sprawdź, jak to smakuje: także w wersji wegańskiej!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka szopska
Sałatka szopska to potrawa pochodząca z kuchni bułgarskiej, wymyślona na potrzeby turystyki, która zachwyca swoim prostym, wyrazistym smakiem oraz kolorowym wyglądem. Świeży pomidor, podpieczona papryka, zielony ogórek, czerwona cebula i słony ser tworzą kompozycję, która świetnie sprawdzi się zarówno jako lekka przekąska, jak i letni obiad. Odkryj wraz z nami jak zrobić tę pyszną sałatkę!
Wegańskie hot dogi lodowe
Hot dogi i lody w jednym? Wypróbuj nasz przepis na wegańskie hot dogi lodowe. Słodkie i wytrawne w jednym!
Sałatka z pęczaku i tuńczyka
Pyszna i szybka sałatka, którą przygotujesz w 15 minut! Sprawdź przepis Karola na wykorzystanie kaszy pęczak w kuchni.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Jajka zapiekane w szynce
Pomysłowy sposób na serwowanie jajek, który sprawdzi się na niejednym śniadaniu lub przyjęciu. Wszyscy będą zachwyceni!
Wołowina po tajsku - pad kra pao
Wołowina po tajsku, znana jako pad kra pao, to niezwykle aromatyczne i sycące danie, które łączy w sobie smak soczystej wołowiny, świeżych warzyw oraz intensywnych przypraw. To klasyczne tajskie danie jest idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej i może być serwowane zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje.
Wegańskie klopsy warzywne
Udany początek dobrej tortilli, dania z makaronem czy zupy zaczyna się od przygotowania tych wegańskich klopsów warzywnych. Spróbuj i jedz je tak, jak lubisz!