Chlebek odrywany z serem pleśniowym i gruszką • przepis • składniki • przygotowanie
Upiecz go i zaproś gości na smaczne odrywanie! Ten puszysty chlebek drożdżowy wypełniony serowym farszem, ziołami i chrupiącymi gruszkami zasmakuje każdemu, kto sięgnie po kawałek.
Czas przygotowania
100 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY FARSZ
Ser łączymy w naczyniu blendera z czosnkiem, natką pietruszki i oliwą. Całość miksujemy na gładką, jednolitą pastę.
WYRABIAMY CIASTO
Resztę mąki orkiszowej orkiszową łączymy w misce z zaczynem, 200 ml letniej wody, solą i oliwą. Mieszamy, aż składniki się połączą i przekładamy ciasto do naczynia robota. Całość wyrabiamy ok. 10 minut na gładką, jednolitą masę.
ZAGNIATAMY CIASTO
Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat delikatnie oprószony mąką, chwilę zagniatamy i dzielimy na 3 równe części. Każdą część ponownie zagniatamy i rozwałkowujemy w kształt prostokąta.
FASZERUJEMY CIASTO
Każdy rozwałkowany prostokąt ciasta smarujemy równomiernie serowym farszem i posypujemy drobno posiekanymi orzechami włoskimi. Na warstwie orzechów układamy gruszki pokrojone w cienkie talarki.
PIECZEMY I PODAJEMY CHLEBEK
Wyrośnięty chlebek oprószamy z wierzchu serem startym na tarce o grubych oczkach. Pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4132,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
516,5 kcal
Tłuszcz
22,3 g
Węglowodany
63,6 g
Błonnik
18,5 g
Białko
18,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Malinianki, czyli bułeczki drożdżowe z malinami
Kochasz jagodzianki, ale sezon na jagody zbyt szybko dobiega końca? Spróbuj malinianek wg przepisu Pawła! Równie pyszne, łączące lekko kwaśne wnętrze i miękkie ciasto drożdżowe ze słodkim kremem waniliowym.
Kanapka z klopsikami w sosie pomidorowym z burratą
Chrupiąca i aromatyczna kanapka we włoskim stylu? Bardzo proszę! Rustykalne pieczywo, a na nim klopsiki w sosie pomidorowym i kawałki delikatnej, śmietankowej burraty. Marzenie każdego, kto lubi kanapki.
Pinsa à la panini
Kanapka we włoskim stylu na ciepło, pełna warzyw, ciągnącej się burraty i pysznej mortadeli. Poświęć kilkanaście minut i ciesz się pinsą à la panini!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pasztet z fasoli z grzybami
Szukasz pomysłu na pyszny wegetariański pasztet? Karol przygotował go z fasolą i grzybami.
Torta della nonna, czyli ciasto włoskiej babci
Ciasto jak u babci? Znaczy, że najlepsze! A z tym przepisem przeniesiecie się do kuchni w stylu włoskim! Koniecznie odbądźcie tę kulinarną podróż, będzie naprawdę smacznie!
Rosół z indyka
Rosół z indyka to klasyczne, domowe danie, które pomimo mniejszej popularności w stosunku do rosołu z kury lub kurczaka jest bardzo cenione w kuchni ze względu na swój bogaty smak. Delikatny bulion z mięsa indyka, w połączeniu z aromatycznymi warzywami i przyprawami, tworzy idealne danie na niedzielny obiad. Jego przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca zarówno dorosłych, jak i dzieci.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zupa cygańska
Zupa cygańska to wyjątkowe danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów kuchni romskiej. Ta rozgrzewająca i sycąca zupa jest doskonałym wyborem na chłodniejsze dni. Zupa cygańska jest znana z użycia różnorodnych warzyw, aromatycznych przypraw oraz soczystych kawałków mięsa. Sprawdźcie, jak ją zrobić!
Pączki
Tradycyjny wyrób z ciasta drożdżowego nadziany słodkimi powidłami i posypany cukrem pudrem. Nie tylko na tłusty czwartek!
Tarta makowa z gruszkami
Mak w słodkiej odsłonie to prawdziwy smak świąt. Wykorzystaj go do przygotowania pysznej tarty makowej z gruszkami w pomarańczowym syropie. Będzie fantastyczną ozdobą stołu!