🍱 Japońska Zupy Zupa orientalna 💪 Wegetariańskie

Wegetariański ramen • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Wegetariański ramen
Total time: 150 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Japońska
Ingredients: 1 szt. cebula czerwona; 3 szt. ząbek czosnku; 5 łyżek groszek konserwowy; 20 g grzyby shiitake; 15 g imbir świeży; 2 szt. jajko; 45 g kolendra świeża; 125 g minikolby kukurydzy; 4 szt. liść laurowy; 200 g makaron sojowy; 1 szt. marchew; 2 łyżki olej rzepakowy; 1 łyżka olej sezamowy; 3 szt. papryczka chili czerwona; 1 łyżka pasta miso, łagodna; 2 łyżki pasta z tamaryndowca; 1 szt. por; 2 łyżki sezam biały; 3 łyżki sos sojowy; 1 łyżka sól; 12 g szczypior cebuli; 200 g Szpinak Baby; 180 g tofu, wędzone; 1 szt. włoszczyzna; 1,5 l woda; 4 szt. ziele angielskie

Przygotuj japoński rosół, który każdego postawi na nogi! Sięgnij po przepis na ramen z mnóstwem chrupiących warzyw i tofu!

Czas przygotowania

150 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

cebula czerwona - 1 szt.

ząbek czosnku - 3 szt.

groszek konserwowy - 5 łyżek

grzyby shiitake - 20 g

imbir świeży - 15 g

jajko - 2 szt.

kolendra świeża - 45 g

minikolby kukurydzy - 125 g

liść laurowy - 4 szt.

makaron sojowy - 200 g

marchew - 1 szt.

olej rzepakowy - 2 łyżki

olej sezamowy - 1 łyżka

papryczka chili czerwona - 3 szt.

pasta miso, łagodna - 1 łyżka

pasta z tamaryndowca - 2 łyżki

por - 1 szt.

sezam biały - 2 łyżki

sos sojowy - 3 łyżki

sól - 1 łyżka

szczypior cebuli - 12 g

Szpinak Baby - 200 g

tofu, wędzone - 180 g

włoszczyzna - 1 szt.

woda - 1,5 l

ziele angielskie - 4 szt.

Instrukcje przygotowania

OBIERAMY I KROIMY WŁOSZCZYZNĘ

Włoszczyznę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do zimnej wody wraz z solą, zielem angielskim i liściem laurowym. Pora (tylko białe części) podsmażamy na łyżce oleju i dodajemy do wywaru.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2331,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

582,8 kcal

🥑

Tłuszcz

16,4 g

🌾

Węglowodany

91,9 g

🥬

Błonnik

19,9 g

💪

Białko

19,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Fast food

Wegeburgery z orientalnym sosem śliwkowym

Znudziły Ci się klasyczne burgery? Pora na odrobinę szaleństwa na talerzu i to w roślinnej wersji!

40 min

łatwy

Dania główne

Bowl w stylu azjatyckim z pierożkami gyoza

Bowl w stylu azjatyckim z pierożkami gyoza i przepysznymi dodatkami to idealne danie na dzień, w którym najdzie Cię ochota na kuchnię inspirowaną Japonią.

30 min

łatwy

Dania główne

Chrupiące tofu w stylu japońskim

Niezwykle chrupiące i pełne smaku! Takie jest tofu w stylu japońskim według tego przepisu. Koniecznie wypróbuj i zaproś kuchnię inspirowaną Azją do swojego domu.

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Desery

Sorbet kiwi na patyku

Szybki pomysł na lekki deser w upalne dni – orzeźwiający mus z kiwi w postaci pysznych kwaskowatych lodów!

140 min

średni

Dania główne

Chicken pot pie — potrawka z kurczaka zapiekana pod kruchym ciastem

Chicken pot pie to danie, które łączy w sobie wszystko, co najlepsze — delikatne mięso z kurczaka, kremowy sos oraz chrupiące, złociste ciasto. Czego chcieć więcej? Nie czekaj i zrób wraz z nami to ulubione danie Amerykanów!

135 min

średni