🍱 Chińska Fast food Tortilla 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Tortille Junajtedillo • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Tortille Junajtedillo
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 2
Cuisine: Chińska
Ingredients: 200 g pierś z kurczaka; 1 garść rukola; 6 szt. pomidorki koktajlowe; 10 g papryczka jalapeno; 2 łyżki olej; 2 łyżki przyprawa do gyrosa; 1 szt. tortilla; 200 g awokado; 0,5 szt. limonka; 1 szczypta czosnek granulowany; 0,5 szt. pomidor czerwony; 1 szt. ogórek kiszony; 10 g cebula czerwona; 1 garść kolendra świeża; 100 g jogurt naturalny; 1 ząbek czosnek główka; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz czarny; 1 łyżeczka bazylia świeża; 1 łyżeczka szczypiorek

W tym daniu wszystkie smaki kleją się niczym piłka do nogi! Tortille Junajtedillo to mistrzowska kombinacja składników w dwóch wariantach: z kurczakiem i z guacamole.

Tortille Junajtedillo

W tym daniu wszystkie smaki kleją się niczym piłka do nogi! Tortille Junajtedillo to mistrzowska kombinacja składników w dwóch wariantach: z kurczakiem i z guacamole.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

pierś z kurczaka - 200 g

rukola - 1 garść

pomidorki koktajlowe - 6 szt.

papryczka jalapeno - 10 g

olej - 2 łyżki

przyprawa do gyrosa - 2 łyżki

tortilla - 1 szt.

awokado - 200 g

limonka - 0,5 szt.

czosnek granulowany - 1 szczypta

pomidor czerwony - 0,5 szt.

ogórek kiszony - 1 szt.

cebula czerwona - 10 g

kolendra świeża - 1 garść

jogurt naturalny - 100 g

czosnek główka - 1 ząbek

sól - 1 szczypta

pieprz czarny - 1 szczypta

bazylia świeża - 1 łyżeczka

szczypiorek - 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania

1.PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI:

Pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Pomidor i ogórek kroimy w plasterki, a cebulę w drobne piórka. Siekamy kolendrę.

2.SMAŻYMY KURCZAKA:

Do miski wlewamy 2 łyżki oleju i wsypujemy 2 łyżki przyprawy do gyrosa. Kurczaka kroimy w kosteczkę i wrzucamy do miski, mieszamy. Całość umieszczamy na rozgrzanej patelni (nie ma potrzeby dodawać więcej oleju) i smażymy na średnim ogniu.

3.PRZYGOTOWUJEMY GUACAMOLE:

Myjemy awokado, kroimy je na pół i usuwamy pestkę. Łyżką wydrążamy miąższ. Następnie rozgniatamy go widelcem na pastę, skrapiamy sokiem z limonki, dodajemy sól i czosnek. Całość mieszamy.

4.PRZYGOTOWUJEMY SOS:

Jogurt naturalny przekładamy do miseczki, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane zioła lub szczypiorek oraz sól i pieprz (według uznania), mieszamy.

5.PRZYGOTOWUJEMY TORTILLE:

Placki tortilli rozkładamy na blacie kuchennym i smarujemy sosem jogurtowym. Wszystkie składniki układamy bliżej dolnego brzegu, w poziomej linii.

6.ZAWIJAMY TORTILLE:

Z lewej i prawej strony placka robimy zakładki, a następnie chwytamy dolny brzeg i zawijamy go w kierunku górnego brzegu. Tak zawinięte tortille kładziemy podwiniętym brzegiem do dołu na grillu elektrycznym. Opiekamy około 2 minut, aby się lekko zarumieniły.

7.PODAJEMY DANIE:

Tortille kroimy na pół i podajemy z sosem jogurtowym.