Sernik z malinami • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatna, puszysta masa twarogowa i maliny w słodkim żelu – klasyczne połączenie smaków, które trafia w każdy gust.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
MASA SEROWA MIESZAMY
budyń, cukier i cukier wanilinowy.
TWARÓG MIKSUJEMY NA
średnich obrotach, stopniowo dodając jajka.
ZMNIEJSZAMY OBROTY MIKSERA
i dodajemy do sera po 1 łyżce mieszanki budyniowej.
MASĘ WLEWAMY DO
tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy folią aluminiową posmarowaną masłem i pieczemy 20 minut w temp. 180°C.
ZMNIEJSZAMY TEMPERATURĘ PIEKARNIKA
do 120°C i pieczemy przez kolejne 1 1/2 godziny.
MALINY W ŻELU
Około 50 g malin pozostawiamy w całości (do dekoracji), pozostałą część przekładamy do garnka, gotujemy na małym ogniu (rozmrażamy).
DODAJEMY CUKIER PUDER,
mieszamy.
W OSOBNEJ MISCE
łączymy mąkę z wodą.
POWSTAŁĄ ZAWIESINĘ DODAJEMY
do gotujących się malin energicznie mieszając, aż masa zgęstnieje (jak przy gotowaniu kisielu).
WARSTWA NA WIERZCH
sernika Jogurt mieszamy z cukrem.
NA KONIEC PIECZENIA
sernika, uchylamy drzwiczki piekarnika i smarujemy wierzch ciasta przygotowanym jogurtem. SERNIK PIECZEMY W: temp.
120°C JESZCZE PRZEZ
15 minut.
STUDZIMY PRZY UCHYLONYCH
drzwiczkach.
DO DEKORACJI NA
wierzch wystudzonego sernika wykładamy maliny w żelu, dekorujemy kilkoma listkami mięty i pozostawionymi wcześniej malinami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3248,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
270,7 kcal
Tłuszcz
6,4 g
Węglowodany
40,3 g
Błonnik
1,7 g
Białko
13,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Muffinki cytrynowe
Szybko i sprawnie przygotuj muffinki cytrynowe. Z pomocą przyjdzie Ci airfryer, który ułatwi Ci pracę w kuchni. Spraw swojej rodzinie lub gościom niespodziankę i podaj pyszne, pełne cytrynowego aromatu muffinki.
Amerykańskie śniadanie: bacon pancakes i apple pie smoothie
Słodkie i słone smaki w odsłonie inspirowanej Ameryką polecają się na tematyczne śniadanie! Przygotuj puszyste pancakes i podaj je z pożywnym koktajlem o smaku szarlotki.
Pierogi ze szpinakiem i serem
Pierogi to bez wątpienia jedno z najbardziej popularnych i najpyszniejszych dań kuchni polskiej i wschodniej. Elastyczne, delikatne ciasto nadziewane jest różnymi rodzajami nadzienia — od słodkich aż po wytrawne. Jednym z ciekawszych połączeń smakowych są pierogi ze szpinakiem i serem. W tym artykule zdradzimy Ci przepis na pyszne, aromatyczne pierogi szpinakowe z twarogiem i odrobiną sera feta.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Gulasz z szynki wieprzowej z pieczarkami
Zobacz, jak kilka składników zamienić w pyszne danie jednogarnkowe! Przygotuj gulasz z szynką wieprzową i orzeźwiającą miętą!
Pączki
Tradycyjny wyrób z ciasta drożdżowego nadziany słodkimi powidłami i posypany cukrem pudrem. Nie tylko na tłusty czwartek!
Kutia w pieczonych jabłkach i gruszkach
Nie w każdym domu gości na święta, ale gdy ją przygotujesz i spróbujesz – na pewno będzie już zawsze gościć u Ciebie! Kutia w zapiekanych jabłkach – brzmi smacznie, a to dopiero początek!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Śródziemnomorska babka ziemniaczana
Do babki ziemniaczanej możesz dodać praktycznie wszystko. Spróbuj naszego przepisu na babkę ziemniaczaną z oliwkami i pomidorami.
Noworoczne orzeźwienie
Chrupiąca kruszonka i pianka cytrynowa tworzą pyszne połączenie, które osłodzi każdą zabawę sylwestrową!
Tortille z polędwicą wieprzową i sałatką z awokado
Tortille z polędwicą wieprzową i sałatką z awokado – szybki sposób na pyszne danie!