🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Wieprzowina 💪 Wysokobiałkowe 💪 Keto 💪 Bezglutenowe

Schab po cygańsku • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Schab po cygańsku
Total time: 105 min
Yield: Liczba porcji - 5
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 kg schab bez kości; 150 g ser żółty; 5 szt. marchew; 2 szt. cebula; 100 g majonez; 4 łyżeczki musztarda; 2 szt. ząbek czosnku; 1 łyżeczka sól; 1 szczypta pieprz czarny

Czy marzy Ci się coś wyjątkowego na obiad? Schab po cygańsku to nietypowa odsłona klasycznego kotleta, która zaskakuje połączeniem intensywnych i nietypowych smaków. To danie jest nie tylko sycące, ale i pełne bogatych aromatów. Sprawdź, jak zrobić schab po cygańsku!

Czas przygotowania

105 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

średni

Składniki

schab bez kości - 1 kg

ser żółty - 150 g

marchew - 5 szt.

cebula - 2 szt.

majonez - 100 g

musztarda - 4 łyżeczki

ząbek czosnku - 2 szt.

sól - 1 łyżeczka

pieprz czarny - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO

Schab myjemy i oczyszczamy. Kroimy go w plastry o grubości ok. 2cm. Potem układamy kotlety na desce, przykrywamy folią i ściereczką i delikatnie rozbijamy.

DOPRAWIAMY MIĘSO

Kotlety posypujemy solą oraz pieprzem. Obieramy czosnek i przeciskamy go przez praskę do miseczki. Do miseczki przekładamy także musztardę i mieszamy. Gotową mieszanką za pomocą pędzelka smarujemy wszystkie kotlety z obu stron.

PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Marchew myjemy i obieramy, a potem kroimy w plastry. Cebulę również obieramy i kroimy w pióra. Połowę warzyw układamy na spodzie naczynia.

UKŁADAMY KOTLETY

Na warzywnej bazie układamy wszystkie kotlety, a następnie przekładamy na nie resztę marchewki i cebulę.

ŚCIERAMY SER

Na tarce ścieramy ser i posypujemy nim warzywa znajdujące się w naczyniu.

DODAJEMY MAJONEZ

Wykładamy majonez na wierzch potrawy i delikatnie wklepujemy go w ser.

PIECZEMY SCHAB

Nakrywamy naczynie i wkładamy do piekarnika. Pieczemy go przez 1 godzinę i 10 minut, a potem ściągamy pokrywkę i pieczemy przez następne 20 minut, aż wierzch się zarumieni. Schab podajemy z ulubionymi dodatkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2884,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

577 kcal

🥑

Tłuszcz

32 g

🌾

Węglowodany

17,6 g

🥬

Błonnik

3,9 g

💪

Białko

57,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka z pieczonych warzyw z sosem tymiankowo-cytrynowym

Wypróbuj przepis na lekkostrawną sałatkę z pieczonych warzyw, okraszoną sosem tymiankowo-cytrynowym, podaną z kawałkami pokruszonego białego sera.

60 min

łatwy

Sałatki

Sałatka pomidorowa z wędzonym twarogiem

Niewiele składników – fantastyczny smak! Dzięki prostej sałatce pomidorowej wg przepisu Kingi przywołasz letnie wspomnienia i skorzystasz z sezonu na te wspaniałe produkty! Spróbuj koniecznie.

20 min

łatwy