🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Sałatka z młodych warzyw • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Sałatka z młodych warzyw
Total time: 15 min
Yield: Liczba porcji - 2
Cuisine: Polska
Ingredients: 5 g bazylia świeża; 2 g mięta świeża; 2 łyżki oliwa z oliwek; 0,5 łyżki sok z cytryny; 24 g szczypior cebuli; 1 szt. cukinia; 1 szczypta pieprz czarny; 1 szt. kalarepa; 1 szt. marchew; 40 g rukola; 4 łyżki migdały; 1 szczypta sól; 2 łyżki grana padano, tarty

Szybka i prosta sałatka z młodych warzyw, to świetny pomysł na smaczną przekąskę w ciągu dnia. Zasmakuj w warzywach!

Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bazylia świeża - 5 g

mięta świeża - 2 g

oliwa z oliwek - 2 łyżki

sok z cytryny - 0,5 łyżki

szczypior cebuli - 24 g

cukinia - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

kalarepa - 1 szt.

marchew - 1 szt.

rukola - 40 g

migdały - 4 łyżki

sól - 1 szczypta

grana padano, tarty - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

KROIMY WARZYWA

Cukinię, marchewkę i kalarepę myjemy, osuszamy i kroimy na cienkie wstążki za pomocą obieraczki lub mandoliny. Warzywa wkładamy do miski, dodajemy rukolę. Całość oprószamy solą i pieprzem.

PRAŻYMY MIGDAŁY

Migdały siekamy i podprażamy ze szczyptą soli na suchej patelni.

PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

W szklance mieszamy oliwę, sok z cytryny, drobno posiekaną bazylię, szczypiorek i miętę. Dressingiem polewamy sałatkę, dodajemy podprażone migdały oraz ser. Całość delikatnie mieszamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

418,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

209,2 kcal

🥑

Tłuszcz

11,1 g

🌾

Węglowodany

24 g

🥬

Błonnik

8,7 g

💪

Białko

8,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Gęś w sosie musztardowym z sałatką z bobu i marchewki

Stwórz wyszukane danie, przygotowując gęś w sosie musztardowym z dodatkiem nietypowej sałatki z bobu i marchewki.

70 min

średni

Desery

Wegański deser czekoladowy z chia

Napoje roślinne to świetna baza do przygotowania pożywnych i pysznych deserów roślinnych. Wykorzystaj napój sojowy, nasiona chia i czekoladę, by zdrowo osłodzić sobie dzień!

20 min

łatwy