🍱 Polska Dania główne Dania z warzyw 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Pieczone gołąbki ziemniaczane z grzybami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Pieczone gołąbki ziemniaczane z grzybami
Total time: 120 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. kapusta biała; 1 l bulion grzybowy; 2 szt. cebula; 1 szczypta pieprz czarny; 100 g grzyby suszone; 150 g kasza gryczana; 2 łyżki olej rzepakowy; 1 szczypta sól; 2 łyżki majeranek suszony; 200 g ziemniak; 1 łyżka mąka pszenna typ 550; 200 ml śmietana 30%

Gołąbki z farszem z ziemniaków, kaszy i grzybów smakują wyśmienicie! Musisz ich spróbować!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

kapusta biała - 1 szt.

bulion grzybowy - 1 l

cebula - 2 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

grzyby suszone - 100 g

kasza gryczana - 150 g

olej rzepakowy - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

majeranek suszony - 2 łyżki

ziemniak - 200 g

mąka pszenna typ 550 - 1 łyżka

śmietana 30% - 200 ml

Instrukcje przygotowania

ŚCIERAMY ZIEMNIAKI

Ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach, tak jak na placki ziemniaczane. Dodajemy kaszę. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na rozgrzanym oleju. Jeśli używamy suszonych grzybów, najpierw je gotujemy, a następnie siekamy. Jeśli używamy świeżych grzybów, siekamy je i podsmażamy razem z cebulą. Podsmażone grzyby i cebulę studzimy i dodajemy do masy z ziemniaków oraz kaszy. Dodajemy mąkę, doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Całość mieszamy, masa będzie płynna i mało związana.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1997,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

332,9 kcal

🥑

Tłuszcz

10,9 g

🌾

Węglowodany

53,7 g

🥬

Błonnik

9,9 g

💪

Białko

9,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Makaron z serem burrata

Makaron tagliolini z truflami, podany z burratą, kaparami i pesto. Danie to będzie świetnym pomysłem na romantyczny wieczór lub wyjątkową kolację z najbliższymi.

20 min

łatwy