🍱 Polska Boże Narodzenie Przekąski na imprezę 💪 Niskokaloryczne

Pasztet z ryby z pieczarkami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Pasztet z ryby z pieczarkami
Total time: 70 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 60 g chleb razowy; 2 szt. ząbek czosnku; 1 kg pstrąg, filet; 1 szczypta gałka muszkatołowa mielona; 4 szt. jajko; 2 łyżki masło; 20 g natka pietruszki; 300 g pieczarka; 1 szczypta pieprz czarny; 1 łyżeczka papryka mielona słodka; 50 ml sok z cytryny; 1 szczypta sól; 1 łyżeczka tymianek suszony; 1 szt. cebula

Wyborny pasztet łączący w sobie wyrazisty smak pstrąga z delikatną pieczarkową nutą i mieszanką aromatycznych przypraw.

Czas przygotowania

70 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

chleb razowy - 60 g

ząbek czosnku - 2 szt.

pstrąg, filet - 1 kg

gałka muszkatołowa mielona - 1 szczypta

jajko - 4 szt.

masło - 2 łyżki

natka pietruszki - 20 g

pieczarka - 300 g

pieprz czarny - 1 szczypta

papryka mielona słodka - 1 łyżeczka

sok z cytryny - 50 ml

sól - 1 szczypta

tymianek suszony - 1 łyżeczka

cebula - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTUJ PIEKARNIK NAGRZAĆ

do 180°C Przygotuj wcześniej 2 jajka ugotuj na twardo.

CHLEB NAMOCZ W

mleku.

PRZYGOTOWANIE PSTRĄGI W

środku i na zewnątrz nacieramy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

CEBULĘ KROIMY W

ćwiartki, zawinąć w folię razem z rybą i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez mniej więcej 30 minut.

WYJMUJEMY RYBĘ Z

folii, ostudzamy.

PIECZARKI KROIMY W

plastry.

NA PATELNI ROZGRZEWAMY

masło, smażymy pieczarki razem z ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę.

CHLEB MOCZYMY W

mleku.

OSTUDZONĄ RYBĘ, CEBULĘ,

2/3 usmażonych pieczarek, odciśnięty z mleka chleb oraz jaja na twardo mielimy w maszynce do mięsa.

MASĘ MIESZAMY Z

surowymi jajkami, resztą pieczarek.

NATKĘ PIETRUSZKI

siekamy.

MASĘ DOPRAWIAMY POSIEKANĄ

pietruszką, tymiankiem, papryką, pieprzem, solą i niewielką ilością gałki muszkatołowej.

DOKŁADNIE MIESZAMY, NAJLEPIEJ

ręką.

FOREMKĘ (KEKSÓWKĘ) WYKŁADAMY

pergaminem lub smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą.

MASĘ PRZEKŁADAMY DO

foremki.

WYRÓWNUJEMY DOKŁADNIE WIERZCH

dłonią, zwilżoną wodą.

PIECZEMY OKOŁO 30

minut.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

836,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

209,2 kcal

🥑

Tłuszcz

11,3 g

🌾

Węglowodany

16,9 g

🥬

Błonnik

10,9 g

💪

Białko

10,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Napoje

Shake jagodowo-bananowy z nasionami chia

Wyśmienity shake, który po schłodzeniu może stać się również deserem – dzięki nasionom chia! Wykorzystaj przepis Pawła i przygotuj napój, który smakuje owocami lasu i zabierz ze sobą do pracy lub szkoły.

25 min

łatwy

Ciasteczka

Ciastka z kleiku ryżowego

Ciastka z kleiku ryżowego to nietypowa, ale niezwykle smaczna alternatywa dla klasycznych wypieków. Przygotowanie ich jest niezwykle łatwe, co sprawia, że doskonale nadają się na szybką przekąskę dla zapracowanych osób. Odkryjcie jak zrobić te pyszne ciastka w domowym zaciszu!

45 min

łatwy