Papardelle z sosem kaparowym i pieczonym łososiem • przepis • składniki • przygotowanie
Dla wielbicieli makaronu i ryb Karol przygotował śmietanowe papardelle z kaparami i łososiem – idealne na obiad we dwoje!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PODSMAŻAMY BAKŁAŻAN
Bakłażan pokrojony w grubą kostkę podsmażamy na patelni, na mocno rozgrzanej oliwie. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy, aż uzyskamy rumiany kolor. Zdejmujemy z patelni i odstawiamy do ostygnięcia.
MARYNUJEMY I PIECZEMY ŁOSOSIA
Drobno posiekaną bazylię polewamy na desce olejem i rozcieramy za pomocą noża.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Czosnek pokrojony w plasterki i cebulę pokrojoną w kostkę przesmażamy chwilę na patelni, na której wcześniej smażyliśmy bakłażan.
GOTUJEMY MAKARON I PODAJEMY PAPARDELLE
Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie według wskazań na opakowaniu. Odcedzamy, dodajemy do sosu i mieszamy. Gdy składniki się połączą, przekładamy papardelle na talerz.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3196,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
799,2 kcal
Tłuszcz
41,9 g
Węglowodany
78,4 g
Błonnik
28,9 g
Białko
28,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Mus jabłkowo-pigwowy z serkiem waniliowym
Mus ze świeżych jabłek i owoców pigwy doskonale komponuje się z domowej roboty serkiem waniliowym – poznaj przepis na lekki deser!
Amaretti z ganaszem czekoladowym
Poznaj przepis na doskonałe amaretti z ganaszem czekoladowym. Paweł Małecki dzieli się swoją recepturą w Kuchni Lidla!
Schab w sosie pomidorowym z kaszą gryczaną i purée jabłkowym
Tradycyjny schabowy i mus jabłkowy? To danie udowodni Ci, że wbrew pozorom takie połączenie ma sens. I smak!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Malowane serce czekoladowe
Wyjątkowy, domowej roboty prezent lub czekolada z dodatkami na każdą okazję, czyli malowane serce czekoladowe. Przygotuj ten deser i zaskocz bliskich pysznym podarunkiem.
Kurczak w sosie musztardowym z mascarpone bez laktozy
Szukasz pomysłu na obiad? Wyraziste danie bez laktozy, o pysznie kremowej konsystencji, może być dokładnie tym, czego szukasz. Podawaj według uznania z purée ziemniaczanym lub makaronem tagliatelle.
Frozen bites o smaku matchy i mango
Szybkie w przygotowaniu i pyszne frozen bites, czyli mrożone kąski o smaku matchy i mango. Sprawdź, jak łatwo je zrobić, i ciesz się domowymi lodami inspirowanymi azjatyckimi smakami.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Makaron z sosem orzechowym
Przygotuj się na pełen wachlarz smaków na swoim talerzu. Sprawdź przepis Pauli na makaron z idealnie współgrającymi smakowo ciecierzycą, masłem orzechowym, warzywami i wyrazistymi przyprawami. Łatwo, szybko i oczywiście – smacznie!
Domowy keczup
Do burgerów, do frytek, na kanapki! Domowy ketchup wg przepisu Karola smakuje doskonale z każdą przekąską, a co najważniejsze – dobrze znasz jego skład!
Steki z tofu
Tofu, które smakuje jak żeberka w sosie BBQ? Ciekawe, intrygujące, proste i przede wszystkim pyszne. Wypróbuj ten przepis na najbliższym grillu!