🍱 Indyjska Dania główne Dania z makaronem Makaron z grzybami 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Mac and cheese na dwa sposoby • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Mac and cheese na dwa sposoby
Total time: 40 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Indyjska
Ingredients: 1 łyżeczka curry; 1 szt. ząbek czosnku; 300 g makaron maccheroni; 40 g masło; 1 łyżka mąka pszenna; 500 ml mleko; 1 łyżka olej słonecznikowy; 0,5 szt. papryczka chili czerwona; 250 g pieczarka; 1 szczypta pieprz czarny; 8 g rozmaryn świeży; 300 g ser cheddar; 1 szczypta sól; 5 g bazylia świeża; 100 g pomidorki koktajlowe

W amerykańskim stylu, serowy i pyszny! Mac & cheese według przepisu Karola to klasyka, której musisz spróbować!

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

curry - 1 łyżeczka

ząbek czosnku - 1 szt.

makaron maccheroni - 300 g

masło - 40 g

mąka pszenna - 1 łyżka

mleko - 500 ml

olej słonecznikowy - 1 łyżka

papryczka chili czerwona - 0,5 szt.

pieczarka - 250 g

pieprz czarny - 1 szczypta

rozmaryn świeży - 8 g

ser cheddar - 300 g

sól - 1 szczypta

bazylia świeża - 5 g

pomidorki koktajlowe - 100 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZASMAŻKĘ

Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pieczarki kroimy w czosnek, lekko blanszujemy na rozgrzanym oleju i przekładamy na talerz.

GOTUJEMY MAKARON

Gotujemy makaron al dente według wskazań na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Zasmażkę zalewamy zimnym mlekiem, dokładnie mieszamy na jednolitą masę i podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając, by nie powstały grudki. Ponownie dolewamy mleko i lekko redukujemy sos. Doprawiamy solą, pieprzem i rozmarynem.

PODAJEMY MAC & CHEESE (WYBIERZ JEDEN SPOSÓB PODANIA)

Gotowy mac & cheese podajemy na talerzu z resztą startego sera, pokrojonymi w ćwiartki pomidorkami, bazylią i pieprzem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3080,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

770,2 kcal

🥑

Tłuszcz

41,2 g

🌾

Węglowodany

67,7 g

🥬

Błonnik

32,7 g

💪

Białko

32,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Satay — kurczak z ryżem i warzywami

Szukasz przepisu na pyszny obiad? Wypróbuj pomysł na łatwy i szybki satay z kurczaka z ryżem i warzywami. Dodatek sosu orzechowego idealnie podkreśla smak dania.

35 min

łatwy