🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Wysokobiałkowe

Kurczak faszerowany kaszą gryczaną i żurawinami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kurczak faszerowany kaszą gryczaną i żurawinami
Total time: 120 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. czosnek główka; 100 g kasza gryczana; 1 szt. kurczak; 100 g pistacje; 300 g kurczak filety z piersi; 150 g kurczak udko; 150 g kurczak wątróbka; 100 g żurawina suszona; 1 szt. cytryna; 1 szt. ząbek czosnku; 2 łyżki olej rzepakowy; 1 szczypta pieprz czarny; 1 szczypta sól; 20 g tymianek świeży; 2 łyżki bułka tarta; 1 łyżka majeranek suszony; 1 łyżeczka masło

Kluczem do upieczenia idealnego kurczaka w całości jest farsz! A z tego farszu z kaszą gryczaną, pistacjami i żurawinami przygotujesz także pasztet!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

czosnek główka - 1 szt.

kasza gryczana - 100 g

kurczak - 1 szt.

pistacje - 100 g

kurczak filety z piersi - 300 g

kurczak udko - 150 g

kurczak wątróbka - 150 g

żurawina suszona - 100 g

cytryna - 1 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

olej rzepakowy - 2 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

tymianek świeży - 20 g

bułka tarta - 2 łyżki

majeranek suszony - 1 łyżka

masło - 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania

PIECZEMY PASZTET

Pozostały farsz przekładamy do formy do pasztetu, wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Wierzch posypujemy suszonym majerankiem. Wkładamy do piekarnika razem z kurczakiem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

6934,0 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1733,5 kcal

🥑

Tłuszcz

122,7 g

🌾

Węglowodany

55,6 g

🥬

Błonnik

101,6 g

💪

Białko

101,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przetwory

EKSPRESOWA KONFITURA Z MALIN

Konfitura z malin w 15 minut? Tak! To możliwe! Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego na ekspresową konfiturę, którą przygotujesz przy użyciu kuchenki mikrofalowej.

15 min

łatwy