🍱 Włoska Dania główne Dania z warzyw Kotlety wegetariańskie 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Kotlety z cukinii • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kotlety z cukinii
Total time: 35 min
Yield: Liczba porcji - 5
Cuisine: Włoska
Ingredients: 500 g cukinia; 1 szt. jajko; 1 szt. cebula; 15 g otręby owsiane; 20 g bułka tarta; 15 g mąka pszenna; 0,5 płaska łyżeczka sól; 1 szczypta pieprz czarny; 1 szczypta oregano suszone; 4 łyżki olej

Kotlety z cukinii to lekka, pyszna propozycja na obiad lub przekąskę, która świetnie sprawdzi się w sezonie letnim. Są chrupiące z zewnątrz i tak miękkie w środku, że wprost rozpływają się w ustach. Ich przygotowanie jest proste, a składniki ogólnodostępne. Jak je zrobić? Sprawdź nasz przepis!

Czas przygotowania

35 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukinia - 500 g

jajko - 1 szt.

cebula - 1 szt.

otręby owsiane - 15 g

bułka tarta - 20 g

mąka pszenna - 15 g

sól - 0,5 płaska łyżeczka

pieprz czarny - 1 szczypta

oregano suszone - 1 szczypta

olej - 4 łyżki

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CUKINIĘ

Cukinię starannie myjemy i osuszamy. Potem ścieramy ją na tarce i przekładamy na sito. Delikatnie obsypujemy solą (połową porcji) i odsączamy z nadmiaru wody. Następnie z powrotem przekładamy ją do miski.

DODAJEMY CEBULĘ

Cebulę obieramy z łupiny i drobno siekamy. Dodajemy ją do miski.

DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW

Do miski wsypujemy mąkę i otręby. Dodajemy jajko oraz przyprawy i wszystko ze sobą mieszamy.

FORMUJEMY KOTLETY

Z ciasta formujemy małe, płaskie kotlety i obtaczamy je w bułce tartej.

SMAŻYMY KOTLETY

Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy na niej kotlety, aż zrobią się rumiane z obu stron (ok. 2-3 minuty na stronę).