🍱 Polska Boże Narodzenie Dania główne Ryby Karp

Karp smażony z sałatką ziemniaczaną • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Karp smażony z sałatką ziemniaczaną
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 150 g majonez; 150 g korniszon; 8 szt. rzodkiewka; 200 g groszek konserwowy; 600 g ziemniak; 1 szt. marchew; 1 g karp filet; sól; pieprz czarny; 100 g mąka pszenna; 2 szt. jajko; 150 g bułka tarta; 150 ml olej słonecznikowy; 8 gałązek natka pietruszki; 1 szt. cytryna

Przepyszny smażony karp z wyjątkową sałatką ziemniaczaną, który będzie idealnym daniem na obiad dla całej rodziny. Sprawdź, jak szybko można go przygotować!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

majonez - 150 g

korniszon - 150 g

rzodkiewka - 8 szt.

groszek konserwowy - 200 g

ziemniak - 600 g

marchew - 1 szt.

karp filet - 1 g

sól -

pieprz czarny -

mąka pszenna - 100 g

jajko - 2 szt.

bułka tarta - 150 g

olej słonecznikowy - 150 ml

natka pietruszki - 8 gałązek

cytryna - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA NA SAŁATKĘ

Korniszony i rzodkiewki kroimy w drobną kostkę. Groszek odcedzamy. Ugotowane ziemniaki kroimy w dość dużą kostkę, a marchew obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.

ŁĄCZYMY WARZYWA Z MAJONEZEM

Majonez ucieramy z 2 łyżkami zalewy z korniszonów, aż uzyskamy gładką konsystencję. Wszystkie warzywa przekładamy do dość dużej miski, dodajemy majonez z zalewą z korniszonów i dokładnie mieszamy.

PRZYGOTOWUJEMY KARPIA

Filety z karpia kroimy na mniejsze kawałki i doprawiamy solą i pieprzem z obu stron. Tak przygotowane kawałki ryby obtaczamy w mące.

PANIERUJEMY KARPIA

Jajka roztrzepujemy z łyżką wody. Każdy kawałek karpia zanurzamy w jajku z obu stron. Tak przygotowaną rybę obtaczamy w bułce tartej i przekładamy na talerz.

SMAŻYMY KARPIA

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy karpia, aż nabierze złotobrązowego koloru.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4029,3 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1007,3 kcal

🥑

Tłuszcz

66,6 g

🌾

Węglowodany

85,1 g

🥬

Błonnik

6,1 g

💪

Białko

17,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Ciasto Balladyna

Ciasto Balladyna z galaretką malinową i czekoladowym biszkoptem to wyjątkowy deser, który zachwyci swoją delikatnością i bogactwem smaków. Połączenie puszystego biszkoptu, kremowej masy, herbatników i owocowej galaretki sprawia, że każdy kęs smakuje naprawdę wyjątkowo. Odkryjcie nasz przepis na to bogate ciasto!

300 min

trudny