Duszone żeberka – przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Żeberka duszone w sosie własnym to danie, które zachwyca wyjątkowym smakiem i boskim aromatem rozchodzącym się po całej kuchni podczas ich przygotowywania. Duszenie żeberek pozwala zachować ich soczystość i miękkość, jednocześnie wzbogacając ich smak różnorodnymi dodatkami. Jak zrobić pyszne duszone żeberka? Odkryj przepis Kuchni Lidla na to klasyczne danie!
Czas przygotowania
385 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
DOPRAWIAMY ŻEBERKA
Do miseczki dodaj paprykę, suszony majeranek, sos sojowy i 1/3 łyżeczki soli. Dodaj także 1 łyżkę oleju i wszystko ze sobą wymieszaj. Żeberka włóż ponownie do miski, a następnie natrzyj je mieszanką przypraw. Odstaw na bok.
PRZYGOTOWUJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
Cebulę i czosnek obierz z łupin, a następnie drobno posiekaj.
SMAŻYMY SKŁADNIKI
Ustaw naczynie żaroodporne na kuchence i ustaw średni ogień. Rozgrzej pozostałą ilość oleju i rozgrzej go. Podsmaż na nim cebulę oraz czosnek.
PODSMAŻAMY ŻEBERKA
Do szklistej cebuli i czosnku dodaj żeberka. Smaż je po 4-5 minut na stronę i potem przewróć je na kolejną. Obsmażone żeberka dopraw 2/3 łyżeczki soli.
DODAJEMY WODĘ
Dodaj litr wody do rumianych żeberek, a następnie dodaj do nich także liść laurowy i ziele angielskie. Przykryj naczynie pokrywką.
DUSIMY ŻEBERKA
Żeberka duś przez ok. 1,5 godziny. Mięso będzie gotowe, gdy zmięknie i z łatwością będzie oddzielać się od kości. Pod koniec gotowania dodaj do sosu odrobinę wymieszanej z wodą mąki, aby lekko go zagęścić. Sos po kilku minutach powinien zgęstnieć. Gotowe żeberka podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3065,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1021,9 kcal
Tłuszcz
76,4 g
Węglowodany
23,4 g
Błonnik
2,4 g
Białko
66,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kolorowe kanapki
Szukasz pomysłu na efektowne śniadanie? Nasze kolorowe kanapki z łososiem będą strzałem w dziesiątkę! Chrupiące pieczywo, kremowy twarożek, świeże warzywa i aromatyczne zioła sprawią, że te kanapki staną się hitem w Twoim domu!
Kuchnia molekularna: lody z zupy, suszone żółtka i pianka serowa
Tam, gdzie nauka spotyka się z gotowaniem, powstają dania, które zaskakują wyglądem, strukturą i smakiem. Odkryj tajniki kuchni molekularnej z Karolem Okrasą i Dawidem Myśliwcem!
Parówki w cieście – pigs in a blanket
Pyszne i puszyste drożdżowe bułeczki z parówką w środku będą świetną przekąską na każdą okazję. Do ich wykonania użyj dowolnych kiełbasek.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Karpatka — klasyczny przepis
Czy wiesz, że karpatka swoją nazwę zawdzięcza pofalowanemu ciastu, które nasuwa skojarzenia z górskimi szczytami? Ten klasyczny deser spotkać można na naszych stołach od dziesięcioleci! Sekretem udanej karpatki jest lekkie, chrupiące ciasto i aksamitny, budyniowy krem, który rozpływa się w ustach. Poznaj przepis na to znakomite ciasto!
Ciasto lion
Ciasto lion to wyjątkowy deser inspirowany popularnym batonikiem, który łączy w sobie wyrazisty smak kajmaku, delikatną śmietankę i moc orzechów. To idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy szukają czegoś więcej niż tradycyjne ciasto. Chcesz zachwycić gości nietuzinkowym ciastem bez pieczenia? Przygotuj ciasto lion według naszego przepisu!
Sorbet truskawkowy
Lato to czas na orzeźwiające napoje i desery. W ciepłe, letnie dni nic nie równa się smakowi domowego sorbetu zrobionego z truskawek. Wykorzystując te sezonowe owoce, można stworzyć niezwykle smaczny deser, który przyniesie Ci odświeżenie w te najbardziej upalne popołudnia. Jak zrobić domowy sorbet truskawkowy? Odkryj tę prostą recepturę wraz z nami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tatar z łososia z sałatką z ogórka i jabłka
Elegancka i klasyczna przystawka dla fanów ryb i słodko-ostrych połączeń smakowych. Tatar z łososia z sałatką z jabłka i ogórka doskonale pasuje do sylwestrowego menu!
Bruschetty z mozzarellą
Chrupiące grzanki z wiejskiego chleba z pysznymi dodatkami. Ta tradycyjna przystawka w stylu włoskim sprawdzi się na każdym stole.
Zawijane tortille na patyku
Szybka w przygotowaniu i pyszna przekąska, które świetnie sprawdzi się na każdej imprezie. Przygotuj zawijane tortille na patykach i odkryj przed swoimi gośćmi nowy sposób na szaszłyki.